做铁丝在氧气中燃烧的实验时，把铁丝绕成螺旋状，细铁丝前端系一根火柴，其作用是　 　　；实验中可观察到的是　　　                  　　　；集气瓶里预先要装入少量的细沙或水，原因是　                   　　　；写出该反应的文字表达式　　　　　　　。
（2）我们已经知道了空气的主要成分是氮气和氧气，右下图为测定空气中氧气含量的实验装置图。请回答问题：

①实验时，燃烧匙里要盛过量的红磷原因是                                                                 
②由这个实验可以得出的结论是                                        
③由此实验得出有关氮气化学性质有