化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是         。（填字母序号，下同）

A．蔬菜              B．牛奶              C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指        （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是        。（填“骨质疏松”或“贫血”）
（3）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是          。

A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙 
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有        的功能。
（5）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是       。（填“食醋”或“食盐水”）