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  • 科目:化学
  • 题型:计算题
  • 难度:困难
  • 人气:843

酒楼的食品在制作时常加人味精,味精是一种 有机化合物一谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na ,它的相对分子质量为169。右表 为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:

食品名称
500g食品的味精含量/mg
春卷
      400
排骨
      240
水饺
      130

(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为       
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用       mg味精,其中含钠元素的质量为       mg。

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酒楼的食品在制作时常加人味精,味精是一种有机化合物一谷氨酸钠