已知空气的主要成分是氮气和氧气。某课外活动小组设计了测定空气中氧气含量的实验，实验装置如图所示。

（1）红磷在集气瓶中发生反应的文字表达式为：                 
该实验中红磷需稍过量。目的是                     。
（2）待燃烧停止，白烟消失并冷却后，打开止水夹，观察到烧杯中的水进入集气瓶，瓶内水面最终接近刻度1处。由此可知，氧气约占空气总体积的     。由本实验还可推知氮气的哪一些性质？试写出其中的一种：