为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验。实验数据记录如表所示。      
 

物质	质量/g	初始温/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

(1)从表中数据可知，水和食用油的质量______(选填“相同”或“不相同”)，加热结束时，食用油的末温比水的末温______(选填“高”或“低”)。
(2)在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量________(选填“大于”“小于”或“等于”)食用油吸收的热量。
(3)实验表明，________(选填“水”或“食用油”)的吸热能力更强。