如图是我们课堂上研究的实验．

（1）这个实验是通过观察     来比较      ．
（2）在（a）装置中，酒精的质量为10g，烧杯中水的质量为200g、初温为20℃．点燃酒精直至烧完，此时温度计示数上升到70℃，则水吸收的热量为     J；给水加热的效率为     %．（水的比热容为4.2×10³J/（kg•℃）酒精热值3×10⁷J/kg）