醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题．
(1)下列物质属于醇类的是________．
①CH₃CH₂CH₂OH
②CH₃CH(OH)CH₃
③CH₂===CH—CH₂OH
④CH₂OH—CH₂OH

(2)司机酒后驾车时可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：
2CrO₃(红色)＋3C₂H₅OH＋3H₂SO₄===Cr₂(SO₄)₃(绿色)＋3CH₃CHO＋6H₂O
被检测的气体成分是________，上述反应中的氧化剂是________，还原剂是________．
(3)300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了
蓝黑墨水．没食子酸的结构式为：用没食子酸制造墨水主要利用了________类化合物的性质(填代号)．

A．醇

B．酚

C．油脂

D．羧酸