小明用如图甲所示的装置做“观察水的沸腾”实验．
（1）他为图中温度计写了一份使用说明书，其中有科学性错误的一条是       （填序号）．
温度计说明书
①测量前，了解温度计的量程和分度值；
②测量时，温度计的玻璃泡与被测液体不一定要充分接触；
③待温度计的示数稳定后再读数，读数时温度计不可以离开被测液体；
④读数时，视线要与温度计中液柱的上表面相平．

图甲                                  图乙    
（2）两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图乙所示：a、b两种图像不同的原因是水的        不同.（选填“初温”、“密度”或“质量”）
（3）通过分析图乙，归纳出水沸腾的特点是：        .
（4）撤去酒精灯，小明观察到水没有立即停止沸腾，此时的温度        （选填“高于”、“等于”或“低于”）沸点．
（5）酒精灯火焰给水加热过程中，热量总是从高温物体传给低温物体，而不会从低温物体传给高温物体，说明能量的转移具有        性．