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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1919

制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的(   )

A.味精 B.食盐 C.料酒 D.食醋
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制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出