牛奶被营养学家誉为“最接近完善的食物”。但市面上有些牛奶掺水较多。能否用身边的物品作为实验器材，通过测量牛奶的密度来鉴别其是否掺水呢?某同学经过认真思考后，在没有天平、量筒的情况下,选用弹簧秤、空饮料瓶、水、细线等物品进行实验。
他实验的第一步是用弹簧秤测出空饮料瓶的重力；第二步是在空饮料瓶中装满水，用弹簧秤测出瓶和水的总重力，求得水的体积。
（1）根据该同学的思路，他测算的第三步是                                       
                                    （说出具体方法和要测算的物理量并用字母表示）。
（2）求得牛奶密度                            。（用测出的物理量的字母表示）
（3）测出牛奶密度=1.01g/cm³后，他又上网查询得知牛奶的密度1.03g/cm³，试问他可否通过比较与来确定所测牛奶是否掺水，为什么？