苹果汁中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄

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题文

苹果汁中含有Fe²^＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有(　　)

A．酸性	B．碱性
C．氧化性	D．还原性

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苹果汁中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄

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