如图，将浸过酒精的棉花点燃后放入瓶中，然后用剥了皮的熟鸡蛋堵住瓶口，鸡蛋会慢慢进入瓶中，这是因为　    　的作用，为了让鸡蛋更顺利地进入瓶中，可将鸡蛋蘸点水，这是为了　       　．