某食盐样品中含有少量沙土、氯化钙和氯化镁。以下是除去食盐样品中沙土、氯化钙和氯化镁的实验流程：

根据流程图回答：
（1）操作Ⅰ的名称是     ，加入的试剂A是      ，沉淀是          ；
（2）写出NaOH与杂质反应的化学方程式：                            ；
（3）加入试剂B的目的是                                    ；
（4）蒸发结晶时用到玻璃棒的作用是                                    。