关于实验细节的相关叙述，正确的是

A．制作果酒时，先去除枝梗后清洗葡萄

B．腐乳加盐腌制，瓶底到瓶口要均匀铺盐

C．取土样的小铁铲和信封使用前要灭菌

D．鉴别纤维素分解菌的培养基必须先加刚果红