厨房中涉及的物理知识，下列说法正确的是

A．用液化气灶烧水是通过做功改变水的内能

B．高压锅工作时增大了锅内气压，降低了水的沸点

C．锅铲、炒锅的手柄用木料制成，是因为木料的导电性差

D．用钢丝球清洗顽垢，主要是通过增加粗糙程度来增大摩擦力