化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）现有 $H$、 $C$、 $O$、 $Na$四种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种 (用化学式表示)：
①酸；②能产生温室效应的气体；
③人体中含量最多的物质；④发酵粉中的主要成分小苏打。
（2）家庭厨房实际上是一个化学世界。请回答下列问题：
①氯化钠是重要的调味品，它是由构成(选填："分子"、"原子"或"离子")。
②冰箱除味剂中的活性炭可以去除冰箱里的异味，这是利用了活性炭的性。
③炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是。
④可以利用厨房中的清洗水壶中的水垢。