在“研究水的沸腾”实验中：

（1）实验所用的温度计是利用液体　    　的性质制成的．为了完成本次试验不能选用酒精温度计是因为酒精的沸点　  　（大于、小于）100℃．
（2）将烧杯中质量为0.5kg、初温为78℃的热水加热至沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点是　  　℃．该过程烧杯中的水吸收的热量至少是　    　J．（C_水=4.2×10³J/（kg•℃）