化学与生活密切相关，身边处处有化学．
（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的作用．
（2）在厨房中能用来除去水垢的物质是．
（3）生石灰常用作食品干燥剂，原因是（用化学方程式表示）．