生活中常用一些化学知识，下列分析或结论正确的是

A．维持人体中血液的pH值稳定的主要离子是HCO3^－

B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

C．液化石油气的主要成分是甲烷

D．酿酒过程中，淀粉水解后即得乙醇