小强同学是一个喜欢思考的学生,他想不同种类物质的吸热能力是否会不同呢 于是他取了沙子和水这两种不同物质,从而研究它们吸热能力的差异.他设计如图甲所示的实验装置:
使用的实验器材有:两个酒精灯,两个金属盒,温度计……在完成每一个实验步骤时要考虑很多问题,下面是小强的实验步骤,请根据要求补充完成;

（1）先测量        （选填“体积”或“质量”）相同的水和沙子，所以实验时还需要的器材是___      _;
（2）在实验时只要控制_________  ____（选填“加热时间”或“温度变化”，下同）相同就可以确定水和沙子吸收了相同的热量;加热完成后只要比较他们            的多少就可以比较出沙子和水吸热能力差异;若在实验时发现,沙子温度升高的比水多,则吸热能力较强的是___ ____;
（3）根据小强得出的结论，结合图乙的信息，此时是       （选填“中午”或“夜晚”）