小明暑假去旅游，曾到海边看到人们用“海水晒盐”，即选取大片的海滩，构建盐田，一段时间后，盐田中的水逐渐变少，粗盐也就出来了。小明想，水如果能快点变少，粗盐也就能出得更快。可是水变少的快慢跟哪些因素有关呢？为此，小明进行了如下探究，在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示，并测出它们变干所用的时间分别为200s、100s、50s、80s。(共5分)

（1）“水变少”的过程其实是物理学中的一种         现象（填物态变化的名称）。
（2）分析A、B实验，能得出                结论。
（3）结合上述实验现象及数据，猜想一下，海边盐田应尽可能建在             的条件下。