下列关于水的叙述中错误的是

A．地球表面约71%被水覆盖，因而供人类生产生活用水极为丰富

B．保持水化学性质的最小粒子是水分子

C．电解水得到氢气与氧气的体积比为2∶1

D．江河湖泊的水经沉淀、过滤、消毒、杀菌后，可供人们生活用水