从化学的视角认识生活中的有关问题．
（1）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等．其中能给人体提供能量的是　　；“锌、钙、硒”是指　     　（填“单质”、“元素”或“分子”）．
（2）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙，是常见的补钙食物．青少年缺钙会导致　       　．
（3）自来水厂净水过程中常用活性炭，活性炭的主要作用是　      　．
（4）洗涤剂能清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　        　功能．
（5）家庭生活中常见的垃圾有：①易拉罐②废报纸 ③烂菜叶④矿泉水瓶，其中属于可回收的垃圾是　　（填序号）．