化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题．
（1）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用　　 来区别硬水和软水，常用　　的方法来降低水的硬度
（2）学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案：你用的灭火方法是（只写一种）：　         　，这一灭火的原理是　    。