你喜欢烹饪吗？高超的烹饪技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣。下列烹饪工艺与化学变化关系最密切的是
  

A．刀削面

B．凉拌黄瓜

C．红烧排骨

D．生鱼片