电子表、电子计算器、电脑显示器都运用了液晶材料显示图像和文字。有关其显示原理的叙述中，正确的是   （  ）。

A．施加电场时，液晶分子沿垂直于电场方向排列

B．移去电场后，液晶分子恢复到原来状态

C．施加电场后，液晶分子恢复到原来状态

D．移去电场后，液晶分子沿电场方向排列