调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 （　　）。

A．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠

B．食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小

C．味精的主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸可得谷氨酸，谷氨酸具有两性

D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同分异构体