下列关于蛋白质在人体内的代谢正确的是(　　)。

A．在酶的作用下,水解生成葡萄糖

B．在酶的作用下,水解生成氨基酸

C．在高温状态下,水解生成甘油和脂肪酸

D．在胃酸的作用下,水解成淀粉