世界范围内都提倡绿色出行， 绿色骑行成为新的生活方式。请回答下列问题：

自行车的材质多采用铝合金，主要利用了它（1）          的物理性质；自行车链条涂抹润滑油，既减小阻力，又可防止生锈，其防锈原理是（2）            ；科研工作者发明了一种便携式灌装充气罐，只需稍稍振荡就可快速的为车胎充气。其充气的原理可以是罐中的硝酸铵分解生成空气中两种主要的成分和水，该反应的化学方程式为（3）      ，反应前后氮元素的化合价分别是（4）  ；
为保障体力，出行前要食用一定量的米饭、馒头，这些食物为人体提供的营养素主要是（5）         ；为了补充维生素，还要食用一定量的蔬菜，蔬菜在生长过程中常需施用氮肥，氮肥的主要作用是（6）         。