工业制取水煤气是将碳与水蒸气在高温下反应，得到氢气和一氧化碳的混合物
C+H₂O（气）H₂ + CO
在这个反应中，还原剂是（  ）；发生还原反应的物质是（   ）。

A．C

B．H2

C．CO

D．H2O