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  • 科目:生物
  • 题型:综合题
  • 难度:中等
  • 人气:216

请回答下列有关问题:
(1)微生物培养中的无菌技术主要包括__________。
(2)如图为倒平板操作过程,操作时要待培养基__________时,在__________附近进行。制备固体培养基时,要待平板冷凝后,将平板倒置,其主要目的是____________________。

(3)菊花的组织培养中要求无菌操作的目的是              ,在愈伤组织形成过程中常用的培养基是MS培养基,并且需要添加           ;愈伤组织分化成根和芽,再由芽发育成叶和茎,这一过程__________(填“需要”或“不需要”)光照。
(4)生产中通常用葡萄作原材料制作果汁、果酒及果醋。
①果醋的制作需要醋酸菌。醋酸菌是一种好氧细菌,只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生理活动。当氧气充足、缺少糖源时醋酸菌将乙醇变为__________,再进一步转变为__________。
②果胶酶能够提高葡萄的出汁率并使浑浊的果汁变得澄清,其原因是_______________。
③从发酵条件看,果酒和果醋的制作过程的不同之处主要是____________________。

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请回答下列有关问题:(1)微生物培养中的无菌技术主要包括。(