茶是我国的传统饮品,茶叶中含有的茶多酚可 以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂,用于多种食品保鲜等,如图所示是茶多 酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式,关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是
①分子式为C15H12O7 ②1 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H2加成③等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应,消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1:1 ④1 mol儿茶素A与足量的浓溴水反应,最多消耗4molBr2
A.①② | B.①④ | C.②③ | D.③④ |
茶是我国的传统饮品,茶叶中含有的茶多酚可 以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂,用于多种食品保鲜等,如图所示是茶多 酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式,关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是
①分子式为C15H12O7 ②1 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H2加成③等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应,消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1:1 ④1 mol儿茶素A与足量的浓溴水反应,最多消耗4molBr2
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