善于观察是人类获得智慧的重要方式。通过观察水烧开时蒸汽顶开壶盖现象，促成工业革命一项伟大发明的科学家是（  ）

A．	瓦特	B．	史蒂芬孙
C．	牛顿	D．	爱因斯坦