某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

商品名称	$XX$饼干
配料	小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格	400 $g$
储藏方法	存放于阴凉干爽处，避免阳光直射

下列说法正确的是

A．	鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．	饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．	从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．	饼干配料中不含无机盐