关于细菌和真菌的说法，正确的是：

A．细菌和真菌对人类一般都是有害的

B．遇到不良环境时，细菌通过芽孢繁殖

C．细菌都是单细胞生物，真菌有多细胞的，也有单细胞的

D．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是后者有成形的细胞核