请用所学的化学知识解释下列问题：
（1）活性炭具有除去冰箱内异味的原因是；
（2）用扇子扇蜡烛火焰会立即熄灭的原因是；
（3）区分醋酸溶液与纯碱溶液的方法（任写一种）．