(8分)（1）以下内容请你用最合适的化学式或微粒符号填空：
①2个氢原子      ，②硝酸铵中的阳离子     ，③空气中含量最多的气体　 　，
④地壳里含量最多的金属元素是        ，⑤最简单的有机物   ．
（2）生活中处处有化学。铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空：
①铁锅作炊具主要是利用铁的      性；②使用铁锅有利于人体健康，主要是因为    ； 
③请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法     ．