从遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”到“光盘行动”，从国家领导人、政府机关到民间普通老百姓，消费理念在悄然转变，中华名族的传统美德在新时期得以发扬和传承。请你分析：  
（1）材料中的行为体现了哪一方面的传统美德？
（2）新时期为什么要继续发扬和传承这一美德？（ 3分）