同学们洗手后，在没有毛巾之类的东西擦手时，为了尽快除去手上的水，总是习惯把手反复甩一甩，这样就使手不再湿淋淋的，甚至不一会就干了．请你分析手上的水变干的原因，写出两方面原因．