优题课 - 聚名师,上好课(www.youtike.com)
  首页 / 试题 / 高中化学 / 试题详细
  • 科目:化学
  • 题型:填空题
  • 难度:中等
  • 人气:438

牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为
。完成下列问题:
(1)写出乳酸分子中官能团的名称:______、______。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式:
_____________________________________________________。
(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式:
_____________________________________________________。
(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构的物质,写出此生成物的结构简式:
_________________________________。

登录免费查看答案和解析

牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物