我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾（KIO ₃ ），据此回答下列问题：
（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一__________。
A．胰岛素 B．甲状腺激素 C．生长激素    D．雄性激素
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患___________。
A．甲状腺亢进    B．贫血症   C．地方性甲状腺肿   D．糖尿病
（3）可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中是否含碘酸钾。反应的化学方程式为
5KI+KIO ₃ +6HCl="===6KCl+3I" ₂ +3H ₂ O。
此反应的氧化剂是__________（填化学式），可观察到的现象是__________。