咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下图所示，关于咖啡鞣酸的下列叙述正确的是(     )

A．分子式为C16H20O9

B．1mol咖啡鞣酸水解时可消耗8mol NaOH

C．1mol咖啡鞣与溴水反应时可消耗3mol Br2

D．能发生取代反应和加成反应，但不能消去反应