瞿秋白曾说：如果人是乐观的，一切都有抵抗，一切都能抵抗，一切都会增强抵抗力。请运用教材中“积极的生活态度”相关知识回答：
（1）面对困难和挫折，我们应保持怎样的心态？
（2）请说出三种保持乐观心态的方法？