鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe²⁺，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色的Fe²⁺变为棕黄色 Fe³⁺。若在榨汁的时候加入适量的维生素C，可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有

A．氧化性

B．还原性

C．酸性

D．碱性