下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是

A．蛋白质溶液里加（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质

B．在豆浆中加入少量石膏能使豆浆凝结为豆腐

C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

D．鉴别某纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可采用灼烧闻气味的方法