（1）随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康。
①有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，
这主要是由于摄取                   （填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的。
②青霉素是医学上最早使用的天然        素，在体内经酸性水解后得到青霉氨基酸其结构简式为：
，请写出青霉氨基酸可能具有的一种化学性质              。
③下列可作为食品着色剂的是           A．食盐  B．柠檬黄  C．青霉素
（2）①糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和               （写名称）。
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—NH₂）和            （写名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身        （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。
③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为              （写化学式），部分该产物在体内被氧化放出能量，供人体活动需要。
（3）材料通常可分为金属材料、无机非金属材料、高分子合成材料等。
①三大合成材料是指：塑料、合成纤维和             ；塑料制品造成的环境问题通常称为             。
②橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过         措施可增大强度和弹性。
③钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是其中的铁和碳构成许多微小的              ，发生电化学腐蚀。发生电化学腐蚀。钢铁发生电化学腐蚀时，负极的电极反应是                                 。
（4）①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是                   。
②常用的污水处理方法有三种，分别是           、中和法和沉淀法。