爱好动手的明鸣和添淳将一块铜片和一块锌片插入西红柿，做成了一个“西红柿电池”．明鸣和添淳在探究过程中，找来了电压表，连成如图所示的电路．发现电压表示数为0．5V，因此他们探究出第一个结果是：________片是西红柿电池的正极．

（1）在水果中插入不同金属制成的极板，并保持两块极板之间的距离、极板与水果的接触面积不变，用电压表直接测量两块极板之间的电压，结果如下表：

	铁──锌	铁──铜	铜──锌
苹果	0．55V	0．60V	0．95V
梨	0．40V	0．50V	0．90V
菠萝	0．50V	0．55V	1．00V
橙	0．70V	0．78V	1．05V

①答题卷上画出这个实验的电路图；
②分析实验数据可以得出：在上述条件下，选用铜──锌两种金属材料时，水果电池的电压大；并且水果电池的电压还与_______有关；
（2）若该小组的同学选用一只橙子并用铜──锌做极板，研究水果电池的电压跟极板与水果的接触面积之间的关系时，应控制__________________不变；