(3分)物质燃烧必须同时满足三个条件(如下图)。

请回答：
(1)根据下图的实验，探究得出燃烧的条件是        (填①、②或③)。

(2)实验时如果不慎碰倒酒精灯，洒出的少量酒精在桌上着火燃烧，最好的灭火方法是         ，所依据的原理是      。