为培育具有优良性状的农作物、家畜和家禽等新类型，我国育种工作者发现并应用了多种育种方法。请联系所学知识回答：
（1）茄子的早期栽培品种为二倍体，育种学家利用秋水仙素处理二倍体茄子的         ，选育出了四倍体茄子。秋水仙素的作用机理是                      。
（2）我国有一半以上的稻田种植的是杂交水稻。杂交育种是将                  ，再经过选择和培育，获得新品种的方法。其遵循的遗传学原理是                   。
（3）20世纪60年代以来，我国科学工作者培育出了具有抗病力强、产量高、品质好等优点的数百个农作物新品种。请推测培育这些新品种的育种技术（最可能）是       。
（4）近年来，哺乳动物乳腺生物反应器和禽类输卵管生物反应器成为转基因动物研究的重要方向。推测其研究的基础阶段关键是要寻找适宜的              （填“目的基因”或“基因运载体”或“基因受体”）。
（5）各种育种方法中，能在较短年限内获得能稳定遗传的新品种的育种方法是      。