水时生命之源。下面有关水的叙述中，正确的是

A．水汽化时分子间空隙发生了变化

B．用明矾可以鉴别软水和硬水

C．蒸馏、煮沸都能够将自来水变为纯净水

D．保持水的化学性质的最小微粒是氧分子